Пате-крут Довиль с микс салатом

Французское бистро Le Père Nagy

Европейская кухняОмлетСалатыСэндвичи, паниниТосты, салатыЗакуски

Описание

«Довиль» — пате-крут с характером города-курорта с региона Нормандия. Нежная начинка из мяса птицы с добавлением чернослива и апельсинового желе с Cointreau будут прекрасно сочетаться с любым гарниром. Подается с микс салатом, пиклз и соусом из дижонской горчицы.

Состав

• • утка, индейка, свинина, чернослив, мука, масло сливочное, сок апельсина, ликер Cointreau, яйцо куриное, вода, соль, сахар, лук, желатин, коньяк, утиный жир, перец черный, кумин, кориандр, корица, эспелетский перец, микс салат ,фирменные пиклз ( огурец,горчица дижонская, лук репчатый, уксус рисовый,соль, сахар), дижонская горчица ,уксус рисовый,мед