Суп Буйабес с морепродуктами

Кафе Тажин Касабланка

ДесертыГорячие блюда с мясомГорячие блюда с птицейМарокканская кухня Пироги, самса, кутабы, чебуреки, лепешкиВегетарианские блюдаБлюда с рыбой и морепродуктамиСалатыСоусы для готовых блюдСупыЗакускиЗавтраки

Описание

Это великий суп, что уж говорить. Сколько по берегам Средиземного моря супов с морепродуктами и рыбой, помидорами и шафраном – но bouillabaisse прославился больше всех. Его истоки теряются в глубинах истории. В Марселе – городе, считающемся родиной современной версии, буйабес редко варят на компанию меньше чем из десяти человек. Чем больше рыбаков соберется, тем больше разной рыбы в него положат и тем вкуснее и наваристее он будет…

Состав

• • Креветки,кальмар,лосось,дорадо,рыбный бульон,специи,лук порей.
• • Белки: 27 гр. ; Жиры: 10гр. ; Углеводы: 17 гр