Суп харира

Кафе Тажин Касабланка

ДесертыГорячие блюда с мясомГорячие блюда с птицейМарокканская кухня Пироги, самса, кутабы, чебуреки, лепешкиВегетарианские блюдаБлюда с рыбой и морепродуктамиСалатыСоусы для готовых блюдСупыЗакускиЗавтраки

Описание

Суп получил свое название от арабского слова «харир», что буквально означает «шелк», подходящее описание его бархатистой текстуры.Суп харира — это сытный марокканский суп на томатной основе, приготовленный из бобовых, таких как чечевица и нут, свежих трав и специй, включая куркуму, тмин и корицу. Обычно его загущают вермишелью.

Состав

• • Помидоры,нут,чечевица,зелень,вермишель
• • Белки: 25,5 гр. ; Жиры: 19,5гр. ; Углеводы: 25,6 гр