Багет (Батон)
385
300 г
Описание
Французский багет на опаре — расстойка между слоями льняного холста, как в парижских булочных. Мякиш ноздреватый с крупными порами, лёгкий и нежный. Корка плотная, хрустящая — из подовой печи. Хлеб одного дня: покупают утром, съедают до вечера.
Хранение: Съедать сразу свежим. Не хранить долго.
Состав
- • Мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельнозерновая, вода, соль, дрожжи хлебопекарные.масло