Тартин Белый
525
700 г
Описание
Тартин Белый — классика подового хлеба на живой пшеничной закваске. Длительная холодная ферментация даёт тонкую кислинку, карамельную корку и воздушный мякиш с крупными порами. Нежный и лёгкий, он идеален с тёплым сливочным маслом, мягким сыром или просто так — к бокалу белого вина.
Хранение: Комнатная температура, в хлебнице или пакете. Можно заморозить.
Состав
- • Закваска пшеничная, мука пшеничная 1 сорт, мука пшеничная цельнозерновая, вода, соль