Торт "Наполеон"

Описание

Классический торт «Наполеон», изготовленный из тончайшего слоеного теста и нежного масляного крема. Не содержит добавленного сахара (сахар есть только в сгущенном молоке) – приготовлен на сиропе топинамбура. Сочное и воздушное лакомство. Любопытно, что пирожное "Наполеон" было изобретено в 1912 году в России - специально к столетию изгнания Наполеона из Москвы. Его выпекали в форме треугольника - в напоминание о шляпе великого французского завоевателя.

Состав

• • Тесто слоеное (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маргарин (масла растительные рафинированные дезодарированное, вода, ароматизатор натуральный,), соль (соль, агент антислеживающий,е536),регулятор кислотности –кислота лимонная) соль, эмульгатор: мого- и диглецириды жирных кислот, регулятор кислотности: лимонная кислота, краситель: бета –каротин), мука в/с, сливки, молоко (молоко цельное, молоко обезжиренное), молоко сгущённое (обезжиренное молоко, сахар, заменитель молочного жира, восстановленная молочная, сухая сыворотка, пищевые добавки: «Каррагинан»,краситель натуральны каротин), мука пшеничная, сироп топинамбура, шоколад белый (какао масса, сахар, какао масло, молочный порошок, эмульгатор: лецитин (е 322), ароматизатор ваниль), масло сливочное.