Коровий Чеддер выдержанный

Сыроварня Соболев

ПаштетыВареньеСоусыМасло сливочноеСыр

Описание

Совершенство насыщенного голландского сыра, имеющего вип-статус на нашей витрине да и в мире в целом. Тут нет посторонних привкусов и запахов, это просто очень насыщенный, с тонкой сладостью сыр. Цвет сыра — густой янтарно-желтый, с небольшой прозрачностью, маслянистая и плотная текстура образует на сломе легкие светлые крошки кальциевых кристаллов. Этот сыр — незаменимая часть любой сырной тарелки.

Состав

• • молоко коровье цельное пастеризованное
• • соль
• • молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
• • закваска молочнокислых термофильных бактерий
• • вода.