Амадеус
1 304
300 г
Описание
К характерным чертам продукта относится эластичная консистенция сырной массы и ярко-желтого цвета. Выдерживают этот сыр в специализированных хранилищах, где обязательно должны быть оборудованы полки из еловых досок. Благодаря этому итоговый продукт получает специфический аромат и легкую пряность. На процесс выдержки уходит минимум 2 мес.
Настоящие гурманы говорят о том, что сыр Амадеус просто тает во рту, оставляя после себя целый букет вкусов и ароматов.
Состав
- • Молоко коровье цельное непастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска молочнокислых термофильных бактерий.
- • Б-13, Ж-43, У-0,5.