Брилья Саварен

Описание

Для приготовления используется обогащённое сливками коровье молоко. В процессе производства в сыр добавляется тройное количество сливок. Из-за высокой жирности и насыщенного вкуса этот сыр был прозван «сырным фуа-гра». Сыр богат кальцием, который укрепляет костную и зубную ткань. В Брилье содержится большое количество витамина А, оказывающего положительное воздействие на зрение и на выработку коллагена. Витамины группы B, которые тоже содержатся в сыре нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, нервных клеток, устраняют бессонницу и предотвращают кариес.

Состав

• • Молоко цельное, молокосвертывающий фермент препарат животного происхождения, морская соль, Мезофильная закваска, Penicillium Candidum, Gejtrichum Candidum.