Бюш-де-Шевр выдержанный 1/2
425
110 г
Описание
Молодой сыр из молока альпийских коз.
Этот ремесленный французский козий сыр имеет форму поленца и покрыт плесенью нежно- бежевого цвета.
Текстура сыра сливочная, неплотная, с легкими миндальными нотками и явным приятным козьим вкусом.
Рекомендуем подать на хлебе с виноградом, грушей и белым бордо или на обжаренных булочках с медом и бокалом сотерна.
Прекрасен в запекании на горячем французском багете с томатами и базиликом.
Состав
- • Молоко козье пастеризованное, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), пищевая соль, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum.
- • Пищевая ценность 100г продукта: белки-18г, жиры-18г.