Камамбер козий
595
150 г
Описание
Камамбер козий – мягкий сыр из молока альпийских коз.
Классический сыр Камамбер делают из коровьего молока. Однако, Камамбер из козьего молока уверенно завоевал свое место на сырной тарелке гурманов.
Ароматный, с приятным вкусом козьего молока, сливочной белоснежной текстурой, текучей под корочкой и творожной в середине.
Текстура и вкус сыра меняется в зависимости от стадии созревания.
Состав
- • Молоко козье пастеризованное, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), пищевая соль, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum.
- • Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки-22г, жиры-24г.