Сыр бри коровий
1 200
300 г
Описание
Маленькая Франция у вас дома. Широко известный по всему миру мягкий сыр с белой плесенью, который по праву называют «королевой сыров». Мякоть бри нежная и текучая, кремово-белого цвета с сероватым оттенком, во вкусе присутствуют оттенки фруктов и орехов, а корочка имеет легкий аммиачный запах — то, что так ценят в белой благородной плесени настоящие сырные гурманы.
Состав
- • молоко коровье цельное непастеризованное
- • соль
- • молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
- • закваска молочнокислых термофильных бактерий
- • культура белой плесени