Дор блю нуар
1 545
300 г
Описание
Самый известный мягкий сыр итальянских сыроваров. Отличительной особенностью сыра является кремовая нежная текстура и насыщенный ореховый аромат. У его вкуса невероятно широкий спектр: от мягкой сливочности сырного теста до острой пикантности голубой плесени, он словно перетекает из одной крайности в другую.
Состав
- • Молоко коровье цельное непастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска молочнокислых термофильных бактерий, культура белой плесени, культура плесени Penicillinum roqeforti.
- • Б-33, Ж-43, У-0,5.