Джерси Блю. Мягкий сыр с голубой плесенью
Описание
Джерси блю - мягкий сыр с голубой плесенью. Сделан из молока коров джерсийской породы, жирность, которого достигает 7%.. Это придает сыру удивительную мягкую пластичную фактуру ивкусовые ощущения сливочного маслас яркой остротой голубой плесени.
Состав
- • молоко коровье цельное пастеризованное. Термофильная, мезофильная закваска. Молокосвертывающий ферментный препарат животного присхождения, плесень Penicillium Roqueforti, соль, уплотнитель хлорид кальция
- • Пищевая ценность в 100 грамм: жиры- 24 гр, белки – 21 гр.
418 ккал