Джерси Блю. Мягкий сыр с голубой плесенью

Сибарит Сити

ВареньеСоусыСыр

Описание

Джерси блю - мягкий сыр с голубой плесенью. Сделан из молока коров джерсийской породы, жирность, которого достигает 7%.. Это придает сыру удивительную мягкую пластичную фактуру ивкусовые ощущения сливочного маслас яркой остротой голубой плесени.

Состав

• • молоко коровье цельное пастеризованное. Термофильная, мезофильная закваска. Молокосвертывающий ферментный препарат животного присхождения, плесень Penicillium Roqueforti, соль, уплотнитель хлорид кальция
• • Пищевая ценность в 100 грамм: жиры- 24 гр, белки – 21 гр.