Сыр твердый крафтовый, выдержка более 210 дней
1 260
300 г
Описание
Твердый крафтовый выдержанный сыр – с пикантным вкусом и идеальной текстурой. Подается с грецким орехом, виноградом и капелькой меда. Создает настроение и оттеняет вкус вина. Чтобы он стал для вас вкусовым событием, мы лично сопровождаем процесс его созревания, учитывая такие детали как влажность и освещенность помещения, сроки переворачивания сырных головок и много-много других мелочей, влияющих на оттенки вкуса.
Состав
- • Молоко коров Джерсейской породы пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения