Даниловский рынок
Даниловский рынок
+7 (495) 276-00-00

c 09:00 до 20:00

0
Истринский.jpg

Сыр Истринский

665

300 г

Описание

Твердый сорт. Аналог швейцарского сыра Бергкезе.

Срок вызревания Истринского сыра от 3 месяцев. У готового продукта – плотная текстура и мягкая корка. Насыщенному сладковатому вкусу сопутствуют ореховые нотки.

Истринский сыр можно включить в сырную тарелку, добавлять в горячие блюда, использовать при приготовлении пасты, бутербродов. Именная головка именно этого сорта сыра лежит в нашем хранилище и ждет встречи с президентом России В.В. Путиным.

Сыр стал бронзовым призером сырной олимпиады Kasiade. Которая проходила в Австрии в ноябре 2018.

Состав

  • молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)
  • Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%. Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): жиры – 33,2 гр., белки – 25,1 гр., углеводы – 0 гр.
399 ккал