Маасдам
620
300 г
Описание
Сложно найти человека, который не узнает этот сыр по характерным большим «глазкам» в сырном тесте, которые так любят использовать в мультфильмах про мышат. Голландские сыроделы сделали маасдам запоминающимся своим сладковато-ореховым вкусом и пластичной структурой, превосходной в нарезке и плавке. Сыр отлично сочетается с белыми сладкими винами.
Состав
- • молоко коровье цельное пастеризованное
- • соль
- • молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
- • закваска молочнокислых термофильных бактерий
- • вода.