Даниловский рынок
Даниловский рынок
+7 (495) 276-00-00

c 09:00 до 20:00

0
Бри Ле Руж.JPG

Ружетт

1 375

300 г

Описание

Этот сорт сыра относится к мягким рассольным сырам – его корочка моется пятикратно в процессе приготовления. Приготовление сыра основано на использовании благородной белой плесени. Цвет корочки сыра Ружетт имеет красноватый оттенок благодаря наличию в технологии приготовления такого ингредиента, как паприка.

Состав

  • Молоко коровье цельное непастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска молочнокислых термофильных бактерий, культура белой плесени, паприка.
  • Б-35, Ж-15, У-0,5.
350 ккал