сыр Горгонзола дольче
1 170
300 г
Описание
Горгонзола Дольче – классический итальянский сыр из коровьего молока с голубой плесенью и натуральной коркой.
Сливочная, достаточно мягкая кремовая текстура с прожилками голубой плесени. Вкус сладкий, мягкий с нежными ореховыми нотками. Иногда присутствует запах сена и грибов, прожилки голубой плесени напоминают мраморный рисунок. Храните Горгонзолу в фольге, и она долго сохранит свой вкус и текстуру.
Состав
- • Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска микробиологического производства, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, плесневая культура Penicillium Roqueforti.
- • Пищевая ценность на 100 г: белки – 22,4 г; жиры – 28,3 г.