Сыр Белпер Кнолле от Луи прованские травы, 70гр

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаКухонные аксессуарыЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезХлеб, лепешки, лавашВыпечкаКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Белпер Кнолле прованские травы – это шарик твёрдого сыра цвета слоновой кости в обсыпке из прованских трав. По вкусу напоминает швейцарский Белпер Кнолле, только классический острый чёрный перец и чеснок в составе заменены на сушены травы с насыщенным вкусом, внутри сырное тело сливочно - солоноватое. Прованские травы придают легкий оттенок и оставляют приятное послевкусие. Сам сыр твёрдый, пластичный и однородный. Данный вид сыра не режется, а колется как пармезан.

Состав

• • молоко пастеризованное, соль морская, закваска мезо-фильная, сычужный фермент, чеснок, приправа прованские травы.
• • белки 27.5 г, жиры 40.3 г,углеводы 1.4 г