Сыр Белпер Кнолле от Луи сладкая паприка

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыСоусы для готовых блюдМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Белпер Кнолле с сладкой паприкой – это шарик твёрдого сыра цвета слоновой кости в обсыпке из сладкой паприки. По вкусу напоминает классический швейцарский Белпер Кнолле с насыщенным вкусом, внутри сырное тело сливочно - солоноватое. Сладкая паприка и чеснок придают яркий оттенок и оставляют приятное послевкусие. Сам сыр твёрдый, пластичный и однородный. Данный вид сыра не режется, а колется как пармезан.

Состав

• • молоко пастеризованное, соль морская, закваска мезо-фильная, сычужный фермент, чеснок, приправа паприка сладкая.
• • белки 27.5 г, жиры 40.3 г,углеводы 1.4 г