Алексеевская сыроварня
Соусы, аджика, горчицаЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезВыпечкаКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка
1 001
200 г
Сыр Бри с трюфелем – изготавливается из коровьего молока, сыр с корочкой из пушистой белой плесени Penicillium camemberti и с добавлением трюфеля. Молодой сыр имеет сливочный, молочный вкус с нотками деликатесного гриба трюфель, который придает шарм и изыск сырному телу. Консистенция у сыра пластичная, однородная. По мере созревания сыр становится более текучим, созревает от корочки к центру. В последней стадии зрелости сыра,в корочке присутствует небольшая приятная горчинка и насыщенный аромат опавшей листвы и благородного трюфеля. Диплом "Лучший сыр России".