Сыр Брынза Кабардинская Чанах

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезВыпечкаКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Сыр Брынза Кабардинская Чанах — это рассольный сыр из коровьего молока.Аромат — пряный, резкий; вкус — остро-соленый, с легкой кислинкой, допускается горечь, не остающаяся послевкусие; текстура — плотная, слегка ломкая, на разрезе множество глазков разного размера неровной формы; цвет — от молочно-белого до слабо-желтого.

Состав

• • молоко натуральное,пищевая соль,закваска
• • жиры - 22.1, белки - 19.6