Сыр Качоковалло с травами (Вселуг)

Описание

Полутвёрдый сыр в форме бочонка или мешочка с твёрдой съедобной корочкой с добавлением прованских трав. Обладает нежным пряным вкусом, ароматом прованских трав с лёгкой остротой. Превосходно сочетается с дыней, грушами, хамоном, салями, с соусами чатни и бальзамическим уксусом, мёдом, орехами, сухофруктами, с белым и красным вином средней крепости.

Состав

• • Б:26,0/ Ж:23,0/ У:0,0
• • Молоко коровье пастеризованное, закваска молочнокислых культур, сычужный фермент животного происхождения, соль, смесь трав.