Сыр Камамбер в золе от Луи

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаКухонные аксессуарыЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезХлеб, лепешки, лавашВыпечкаКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Сыр Камамбер - это мягкий сыр с белой плотной плесенью Penicillium camamberti и с тонким слоем золы фруктовых деревьев – дополнительный антиоксидант, изюминка внешнего вида. Вкус сливочно-солоноватый, обладает сильным лесным ароматом белых грибов. Консистенция маслянистая.

Состав

• • Молоко коровье, закваска мезофильная, соль, сычужный фермент, плесень пелецилинум кандидум, древесная зола.
• • белки -20гр. жиры -24гр. углеводы-0,5