Сыр копченый на развес

Сыровары и Молочники

Кисломолочные напиткиМасло сливочноеМолоко, сливки, сгущенкаСырыСметана, майонезТворог, творожные продукты

Описание

Сулугуни копченый – это вариация классического грузинского сыра сулугуни, который изготавливается из натурального цельного молока, сычуга, мезофильных молочнокислых микроорганизмов и соли. При копчении сулугуни сыр приобретает приятный кремово-коричневый или желтоватый оттенок. Вкус сыра сливочный, а консистенция слоистая и достаточно плотная. При копчении на поверхности сыра образуется корочка, что способствует увеличению срока хранения. Как и обычный сулугуни, его копченый вариант очень полезен для здоровья.

Состав

• • молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель – хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная лиофилизированная закваска молочнокислых термофильных культур
• • белки 21,5 г; жиры 22 г