Сыр Красная Ведьма (Роут Хекс) на развес

Алексеевская сыроварня

Соусы, аджика, горчицаКухонные аксессуарыЙогуртыМасло сливочноеСырыВареньеСметана, майонезХлеб, лепешки, лавашВыпечкаКисломолочные напиткиТворог, творожные продуктыМолоко, сливки, сгущенка

Описание

Сыр Красная ведьма - это полутвердый сыр, срок созревания от 5 мес. Корка у сыра мытая, во время созревания натирается красной сладкой паприкой.
Вкус сладковатый, умеренно острый, пикантный, присутствует вкус говяжьего бульона, жареного мяса. Аромат сырых лисичек и перца. Консистенция однородная, шелковая.

Состав

• • термизированное молоко, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, поваренная соль
• • белки 28 г, жиры 30 г.