Сыр Монте Блун на развес
610
200 г
Описание
Сыр Монте Блун – это мягкий сыр с голубой плесенью Рenicillium Roqueforti. Созревает 2-4 месяца, из центра головы к краю. Вкус имеет умеренно пикантный, сладость перезревших фруктов и ароматом винного погреба. Текстура у сыра маслянистая, кремообразная, плотная.
Состав
- • коровье молоко, соль, сычужный фермент, penicillium roqueforti.
- • белки: 27,00 г, жиры: 20,00 г.