Сыр Пенечек с жаренными лисичками

Частная сыроварня VERO

Сыры

Описание

Столовый сливочный сыр. Хорошая легкая закуска. Тесто сыра нежное и пластичное. Идеально подходит для завтраков, как самостоятельно, так и в составе омлетов, салатов и бутербродов. Прекрасная закуска к крепким напиткам. На ранних сроках молочный сливочный вкус. Очень нежный. С возрастом вкус остается сливочным, в меру соленым и слегка сладковатым. Сыр произведенный из летнего молока приобретает и легкие травяные нотки.

Состав

• • Пастеризованное цельное молоко, бактериальная закваска (смешанная, включающая мезофильные и термофильные микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения "Renco", поваренная соль, хлористый кальций, жаренные лисички
• • 19 белки 28.5 жиры 0.9 углеводы