Сыр Реблошон на развес
910
200 г
Описание
Сыр Реблошон - это мягкий сыр с мытой корочкой, от бежевого до ярко-оранжевого цвета с белым налетом плесени. Молодой сыр имеет бархатистый сливочный вкус, легкие фруктовые ноты, чистый запах плесени и трав. По мере созревания сырное тело становится более маслянистым, вкус ореховым и пряным, в аромате слышны землистые и животные нотки.
Состав
- • сливки натуральные, молоко обезжиренное, закваска, фермент сычужный, соль поваренная, Penicillium camemberti.
- • жир-33,0г; белок-8,5г; углеводы-1,0г.