Колбаса сыровяленая Соппресатта в белой плесени, 150гр

Лавка Вкусный уголок

Джемы и соусы для сыровКолбасы, казы, суджукМясные деликатесыПаштетыПодаркиСырыСоусы, аджика, горчица, уксус

Описание

Соппрессата- итальянская сухая салями. Это чать культурного наследия южных регионов Италии: Базиликата, Апулия, Калабрия, где местные жители до сих пор сами заготавливают мясо и делают соппрессату, бережно храня традиции предков. Отличается выраженным вкусом прошутто (ветчины).Колбаса,покрытая белой плесенью, является качественным продуктом, и эту плесень не нужно удалять. Белый налет – это результат естественного процесса созревания, который указывает на использование натуральной оболочки и на то, что колбаса прошла все стадии приготовления правильно.

Состав

• • состав:свинина, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски - нитрит натрия), овощи сушеные, натуральные пряности и их экстракты усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия (Е621), ароматизаторы: чили, аромат сырокопченой колбасы, паприка, чесночное масло, гидролизованный растительный протеин, декстроза, антиокислитель: растительные экстракты (виноградные косточки, гранат, ананас, зеленый чай, голубика), стартовые культуры, чистые культуры белой плесени (Penicillium nalgiovense).
• • Пищевая ценность в 100 грамм: жиры-49 гр, белки – 21,5 гр, углеводы -0 гр