Террин из свинины

Лавка Le Père Nagy

Полуфабрикаты охлажденныеУтка, ГусьРулетыСырыПаштеты

Описание

Очень распространенное французское блюдо, которое чаще всего выступает в качестве легкой за- куски или аперитива. Этот вид паштета готовится из мелкорубленного мяса и специй, которые запекаются. Террин очень приятен по текстуре — в нем явно ощущаются кусочки основы и очень выражен мясной вкус, и он вовсе не похож на привычный нам паштет в виде однородной субстанции.

Состав

• • свинина,куриная печень,свиная печень,лук шалот,яйца,соль,перец,коньяк