Shemen Zayt (оливки, маслины, кошерная продукция)
Оливки, маслины, каперсыСоленьяКолбасные изделия, сосиски, сарделькиПаштеты
1 225
500 г
Тхина (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени.
Её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу. Кроме того, она служит основой для многих соусов.
В состав тахини входит перемолотое семя кунжута (100 %). При использовании пасту разбавляют водой до консистенции жидкой сметаны, добавляют лимонный сок, соль и чеснок. В различных регионах к основе добавляются ещё и различные сиропы или другие добавки.