Пате-крут Бордо с уткой, фуа-гра и фисташками на развес

Лавка Le Père Nagy

Готовим самиПаштетыПодаркиПолуфабрикаты охлажденныеРулеты, ветчинаУтка, Гусь

Описание

Этот вариант — классический с хрустящим тестом, уткой, настоящим фуа-гра, фисташками и желе клубника с шампанским.

Состав

• • утка, фуа-гра, свинина, фисташка, мука, масло сливоч- ное, клубника, шампанское, яйцо куриное, вода, соль, сахар, лук, желатин, коньяк, утиный жир, перец черный, кумин, кориандр, кориандр, эспелетский перец