Рулет конский копчено-вареный из реберного мяса на развес

ТАТАРБАЙ

Готовим самиКолбасы, казы, суджукКонфеты, сладостиКрупы, макароны, мукаМед, сиропыМясные деликатесыМясо ХаляльПаштетыПодаркиПолуфабрикаты охлажденныеПолуфабрикаты и продукты замороженныеПродукты ХаляльСалоСосиски, сардельки

Описание

Весовая позиция товара. Для приготовления данного рулета используют только мясо молодых животных, с ребер удаляют кости, массируют в течении 2 часов в вакуумном массажере, дают пропитаться специям в течении суток , после придают специальную форму перекручивая и как можно туже перетягивая шпагатом. Все конченности коптятся на ольховой стружке.

Состав

• • состав:конина, посолочная смесь:соль поваренная пищевая), экстракты специй.