Гуанчиале

Сыровяленая свиная щековина. 

Готовый продукт имеет ярко выраженный аромат и нежную текстуру. В аромате гуанчале присутствуют землистые оттенки, пряные и животные ноты.

Гуанчале является обязательным ингредиентом для всемирно известной итальянской пасты Карбонара.

Внешний вид продукта может отличаться от изображения на фото.