Карэ ягненка
1 130
300 г
Описание
Корейка коптится при 120 градусах 2.5 часа в техаской коптильне.Мясо маринуется в сухом маринаде из специй.Рекомендации по приготовлению:положить продуктв вакууме в кастрюлю с кипящей водой на 7-10 мин. или в духовом шкафу при 180 градусах 7-10 мин., обернув карэ в фольгу или пищевой пергамент.Нарезать межреберных костей.
Состав
- • Корейка ягненка, специи.