Ростбиф из ноги бычка, маринованный в соевом соусе

Гастросквот «ЦЕХ»

Мясные деликатесы

Описание

Крупный кусок мякоти бедра бычка маринуем в соевом соусе и черном дробленом перце. Коптим и готовим до медиум. Обжигаем на гриле со всех сторон. Охлаждаем и нарезаем тончайшим слайсом. Идеально в сэндвиче или салате или просто с оливковым маслом и каплей бальзамического уксуса. Употребить как можно скорее, желательно свеженарезанным.

Состав

• • мякоть бедра бычка зернового откорма, черный перец, соевый соус
• • Белки 24 г, жиры 5 г