Гастросквот «ЦЕХ»
Мясные деликатесы
755
300 г
Крупный кусок мякоти бедра бычка маринуем в соевом соусе и черном дробленом перце. Коптим и готовим до медиум. Обжигаем на гриле со всех сторон. Охлаждаем и нарезаем тончайшим слайсом. Идеально в сэндвиче или салате или просто с оливковым маслом и каплей бальзамического уксуса. Употребить как можно скорее, желательно свеженарезанным.