Яйцо куриное двухжелтковое, 10 шт (Воронежский фермер)

Воронежский фермер

Готовим самиИндейкаКурица, ПетухПерепелкиПолуфабрикаты и продукты замороженныеУтка, ГусьЯйца

Описание

Двухжелтковое яйцо — это яйцо-матрёшка, в котором одно яйцо разбилось на два. Оно отличается более продолговатой формой, значительным (на 55–60%) большим объёмом и массой по сравнению с одножелтковым, а также несколько более тонкой скорлупой. Яйца содержат холин, витамины группы В, А, D, Е, РР, а также полезные микроэлементы, фтор, железо, калий, магний и другие. Из них получится приготовить разнообразные блюда: от омлета, яичницы глазуньи, пашот до яичного маффина, пудинга, рулетов и блинов. Универсальный продукт можно запекать, варить, прожарить или приготовить в мультиварке, сохранив его вкусовые и питательные характеристики.
Важно понимать, что наличие двух желтков не делает яйцо «лучше» или «хуже» с точки зрения безопасности или вкуса. В нём просто больше желтка, что может немного изменить консистенцию приготовленного блюда, сделав его более густым и насыщенным.