Залом каспийская сельдь слабосоленая

Енисейский улов

ЗаморозкаВяленая рыбаРыба, морепродукты, икра, консервыКонсервыСоленая рыбаМорепродуктыКопченая рыбаИкра

Описание

Залом (он же сельдь Кесслера, черноспинка, бешенка)– самый ценный вид сельди, известный непревзойденными вкусовыми качествами и нежным мясом. Залом содержит до 20% жира и прекрасно просаливается. Обитает он в Каспийском море и может достигать веса до 2кг и длины до 52см.
За великолепный вкус залом также часто называют «царской сельдью». В советское время сельдь залом считалась редким деликатесом, которой покупали только по праздникам.

Состав

• • Залом,соль,растительное масло
• • "Пищевая ценность в 100г продукта: Белки , г.16 Углеводы, г: 0 Жиры, г:14 "