Даниловский рынок
Даниловский рынок
+7 (495) 276-00-00

по вопросам оформления заказов

каждый день с 9:00 до 20:00

+7 (926) 424-95-35

cлужба поддержки клиентов

c пн по пт c 09:00 до 21:00

0
нельма хк.jpg

Нельма холодного копчения

4 830

300 г

Описание

Рыбу можем сделать куском или в нарезку. Сделайте соответствующий комментарий при оформлении заказа! Обращаем ваше внимание, что можно сделать в нарезку - филе этой рыбы (без кожи и костей), при этом вес рыбы будет учитываться изначальный до её разделки.

Нельма ведет полупроходной образ жизни, выловлена из реки Индигирка на северо-востоке России, в Якутии, принадлежащая к семейству лососевых. Нельма принадлежит к ценным промысловым рыбам. Средний вес нельмы – 12-15 килограмм. Ее мясо белое, слегка розоватое, содержит витамины (A, E, PP, группы B), белки, жиры, жирные Омега-3 и Омега-6 кислоты, микро- и макроэлементы. По концентрации белка мясо рыбы превосходит куриное. Благодаря сбалансированному составу и присутствию легкоусвояемых жиров и белков, рыба очень питательная, а жирность ее достаточно высокая (несмотря на небольшую калорийность).

Эта рыба живет только в очень чистой и прозрачной воде, благодаря чему она обладает непревзойденным вкусом. Мясо рыбы сочное и жирное, что придает ему особую нежность. Вкусовые качества нельмы повышаются благодаря отсутствию мелких и колючих косточек.

Состав

  • Состав: нельма, соль.
  • пищевая ценность на 100гр. продукта: белки 19г, жиры - 7,5г, углеводы - 0г,
144 ккал