Осетр горячего копчения бок

Рыбу можем сделать куском или в нарезку. Сделайте соответствующий комментарий при оформлении заказа! Обращаем ваше внимание, что можно сделать филе рыбы в нарезку и без кожи, при этом вес рыбы будет учитываться изначальный до её разделки.

Осетр выделяется не только оригинальным внешним видом (специфическая форма морды, «хребты» из костных бугорков), но и отменными вкусовыми качествами. На Руси осетр был почетной рыбой царского стола, а в еще более древние времена им питались только высшие слои общества. Его мясо очень питательное, сочное и нежное. Калорийность осетрины горячего копчения на 100 грамм составляет 240 ккал. Но при этом она чрезвычайно богата легко усваивающимися белками и жирами. Их в 100 г осетрины горячего копчения содержится соответственно 26,2 г и 16,5 г. Углеводов в ней нет вообще.

Внешний вид продукта, может отличаться от изображения на фото.