Юкола из муксуна

Золотая рыбка

КонсервыВяленая рыбаПРОЧИЕ ТОВАРЫ РЫНКАЗамороженныеКопченая рыбаОхлажденная рыбаРыба, морепродукты, икра, консервыСоленая рыбаИкраГотовим самиМорепродукты

Описание

Юкола из муксуна – это вяленая рыба, приготовленная особым способом. Муксун – белая рыба и цвет мяса также имеет белый иногда с красными нитями кровеносных сосудов. При засолке цвет мяса становится немного темнее из-за окислительных процессов. Рыба муксун по праву считается королем северных рек. Благодаря вкусовым качествам — это дорогая и деликатесная рыба. Муксун - пресноводная рыба из рода сигов подсемейства сиговые семейства лососёвые. Водится в Приморском крае: реках, которые впадают в реку Уссури в верхнем течении.

Состав

• • Состав: рыба муксун, соль
• • Пищевая ценность на 100гр. продукта: белки - 14,3гр., жиры - 14,9гр., углеводы - 0гр.