Сельдь Олюторская

Золотая Рыбка: икра, деликатесы

МорепродуктыКонсервыКопченая рыбаПрочие товары рынкаВяленая рыбаИкраСоленая рыбаЗаморозкаСлабосоленая, Копченая рыба

Описание

Олюторская сельдь - известный продукт, который отличается от остальной тихоокеанской сельди более крупным размеров и жирностью, а от атлантической более плотной текстурой мяса. На спинке мясо после посола может иметь красноватый цвет, потому что спинка сельди очень толстая и просаливается постепенно.

Состав

• • Филе сельди,соль