Крем-суп из тыквы

Тыквенный крем-суп приготовлен на нежном кокосовом молоке с добавлением имбиря. Блюдо содержит витамины и микроэлементы, а яркий оранжевый цвет супа свидетельствует о том, что в составе много бета-каротина, который оказывает защитное действие на организм. Блюдо vegan, sugar free, gluten free, dairy free.

Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке.
Переложить в кастрюлю с толстым дном и залить водой.
Когда тыква полностью разварится, влить молоко, специи, перемешать и взбить блендером до однородной массы.
Украсить семенами.

Ингредиенты: