Пастила с курицей

Кафе Тажин Касабланка

Горячие блюда с овощамиДесерты, тортыГарнирыГорячие блюда с мясомГорячие блюда с птицейХумусЛепешкиМарокканская кухня ОмлетПаста, лапша с морепродуктамиПаста, лапша с мясом, птицейПирогиСалатыСоусы для готовых блюдСупыЗакуски

Описание

Пастила с курицей (Chicken bastilla (pastilla)) или пирог с курицей и миндалем по-мароккански готовят из тесто фило. Этими тончайшими листами теста простаивают сразу три начинки – яично-луковую, мясную и ореховую. В результате получается пирог, в котором много начинки и чуть-чуть хрустящего теста. Украшают пирог сахарной пудрой и молотой корицей.

Состав

• • Мука пшеничная,соль,вода,курица,миндаль,зелень,куриное яйцо,специи
• • Белки, 13,5 г. Жиры, 7,3 г. Углеводы, 7,2 г.