Сыроварня Олега Сироты «Русский пармезан»
СырЙогуртыМолоко
665
300 г
Твердый сорт.
Рецепт был разработан на Истринской сыроварне. Производство этого сорта было запущено осенью 2017 г. Первая сырная голова была разрезана на Московском фестивале Золотая осень. Бронзовый призёр сырной олимпиады Kasiade в Австрии в ноябре 2018 г.