Халуми

Сыроварня Соболев

ВареньеСоусыМасло сливочноеПаштетыСыр

Описание

Халлуми — традиционный кипрский мягкий сыр для жарки. Сыр универсален: он хорош и как самостоятельное блюдо, и в составе салатов. Он может стать сытным вторым блюдом или вкусным десертом в сочетании с джемом или вареньем.

Состав

• • молоко коровье цельное пастеризованное
• • соль
• • молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
• • закваска молочнокислых термофильных бактерий
• • вода