Сыр твёрдый крафтовый, выдержка до 60 дней

Крафтовая Сыроварня Pastoral

Кисломолочные напиткиМолочные продукты, сырыТворогСырСметанаЙогуртыМасло сливочноеМолоко

Описание

Твердый крафтовый молодой сыр – упругий, свежий, идеально сбалансированный по вкусу, тает во рту и напоминает о лете. Секрет наполненного богатого вкуса – натуральное молоко коров Джерсейской породы плюс натуральные закваски (и ничего лишнего!). Технология изготовления проверена и отточена веками: каждая головка сыра изготавливается вручную – важна любая тонкость, от деталей рецептуры до влажности воздуха.

Состав

• • Молоко коров Джерсейской породы пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения