Даниловский рынок
Даниловский рынок
+7 (495) 276-00-00

c 09:00 до 20:00

0
камамбер.jpg

Камамбер

1 030

125 г

Описание

Сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti.

Состав

  • Молоко коровье цельное непастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска молочнокислых термофильных бактерий, культура белой плесени, культура плесени Penicillinum roqeforti.
  • Б-20, Ж-24, У-0,1.
293 ккал